Dra. Jimena Abilés

Me dedico a la prevención y tratamiento de enfermedades relacionadas con la nutrición y a la desnutrición relacionada con la enfermedad. Durante mi trayectoria profesional en hospitales públicos y privados, me he desempeñado como nutricionista clínica y; en los más de veinte años que llevo desarrollando la profesión en España, he podido atender a multitud de personas con necesidades nutricionales diversas: obesidad y sobrepeso, procesos oncológicos, problemas digestivos, pacientes sometidos a cirugías digestivas, etc. Además de aplicar la dietoterapia, trabajo identificando las necesidades nutricionales de cada paciente y las implicaciones personales en su relación con la comida.

Tal y como dijo G. Bernard “No hay enfermedades sino enfermos”. Por ello, mi ejercicio profesional se basa en valorar al paciente como un individuo con su propia historia, sus gustos, hábitos y situación biológica, personalizando la terapia nutricional y aplicando la educación alimentaria como base para conseguir hábitos saludables y permanentes que mejoren la calidad de vida de las personas.

Desde que decidí ser nutricionista soñé con KOS, en crear un espacio en el que se puedan brindar todas las herramientas para que los pacientes encuentren su bienestar físico y mental; donde puedan comprar sus viandas listas para comer, donde les enseñemos a comer, a adquirir hábitos de vida saludable y donde sientan que son atendidos por profesionales que brindan cuidados de manera solidaria, digna, con respeto y empatía teniendo en cuenta sus decisiones y sus valores. Para mi KOS es todo lo que esta bien